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2011年02月

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バレンタイン

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今年のバレンタインチョコ。

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フォンダンショコラ。

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美味しい~
ナプキンと木のナイフも付いています。

夜中に興奮してついネットでポチっと購入したけど、
美味しかったーー♪

LONG TRACK FOODSにて。

雪の日の朝食

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今日は大雪。

英会話の日なのに、外に出れず・・・。
外へ出ると、木が雪の重さで倒れ掛かってる!
こんな事、初めての経験かも。

カフェ360で買った天然酵母のパンでさっそく朝食。
道の駅で買ったほうれん草はソテーして。

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1枚だけ、オリジナルのお皿も買いました。

360

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長門のカフェ360へ。
ホテル大正館KULABOに隣接のカフェで、
行ってみたかったところ。

張り切って家を早く出たら、11時に到着。
ランチは12時からだけど、親切に対応して頂きました。
時間があるので、併設のお店を見たり、
施設を見たりウロウロ。

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天然酵母のパン。
外はカリッと、中はモチっとして美味しい。

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サバのクリーム煮。
ソースもたっぷりなので、パンにも浸して。

週末は、もっぱら家でゴロゴロしているので、
早起きして遠出するのは久し振り。
ランチの後は俵山温泉まで足を延ばして、温まって帰路へ。
俵山温泉は昔ながらの湯治場で、タイムスリップした感じ。
今度は泊まりに行きたい!

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晩ご飯は俵山温泉で買ったお餅で
餅ピザ!

友達お勧めのとろけるチーズ、やみつきです。

キウイジャム

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小さなキウイを沢山もらい、
まだ熟してないと聞いたので、ジャムへ!

と、思ったら結構熟してて美味しそうー
でも乗りかかった船。
皮を剥いて、砂糖とレモン汁でグツグツ。

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明日はパンに乗せよう~!

souvenir

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イギリスのスーパーwaitroseで買ったもの。
日本ではなかなかお目にかかれない
ホースラディッシュのソースや、
かなり割安のマスタードなど。
重いと分かっていつつ、瓶モノたくさん。

全てのコーナーを巡って満足。
日本では見れない物も見れるので
やっぱりスーパーは楽しい!

チーズなどの乳製品はかなーりお安くてびっくり。

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フィガロに掲載されていた
お土産を見てはテンション上がる私。
そんな私を??と冷静な友・・・。

可愛いクッキーは親戚のキッズへ。

ぶりの照り焼き

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今月の料理教室で習った「ぶりの照り焼き」
さっそく実践。
いつもすぐ作れるレシピなので、本当に助かります。

所定の調味料、量が足らないので
またお得意の目分量で・・・
計量が面倒で、いつも目分量でやってしまいます。
繊細な料理は作れないですね、きっと。

寒い日が続くので、
超具沢山のお味噌汁と一緒に。
(油揚げ、でかっ。)
具が多すぎて鍋から溢れそうになり焦りましたが
結果オーライ。

急いで晩ご飯を作ってバレーに行かないといけないので
細かい事は言ってられません。

今年はブリが豊漁らしいです。
また作ろう!

小石原ポタリーは和にも洋にも合って本当に便利♪

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